日々是々日記 原智彦の「手前味噌」

お芝居のこと、お祭りのこと、大須のこと、日々思う事をポツリポツリと書かせていただきます。
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[121]アケビとキノコ
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    久しぶりに山の幸を味わう。
    アケビとキノコ。
    アケビって何?と思われる方、言葉は知っていても見たことも食べたこともない方に、
    私が文章で説明するのは大変難しいので、広辞林(厚さ7cm)を引く。

    アケビ;アケビ科の落葉つる植物。山野にはえる。派は5枚の小葉に分かれ、春、赤紫色の花が咲く。
    雄花・雌花があり、実は長方形で熟すと黒茶色になり継に割れ、中に白くて甘い果肉と黒い種がある。
    つるでかごなどを作る。「野木瓜」[「開け実」の意。]


    ウーン、ナルホド。
    ブログをせっせと書くようになって、よく辞書を手にするようになった。
    最初はわからない漢字を引く程度だったが、知らぬ間に解説文まで目を通すようになり、
    その言い回しの手際の良さに感心する。
    例えば「アケビ」とは、アケビの一生を120字でスッキリ説明する。
    どこでどんな姿で育ち、どのような愛を育みどんな子を残し、
    どんな社会的貢献をなしうるかまできっちりと紹介されている。
    アケビもさぞ満足と思う。
    特に「赤紫色の花が咲く」のくだりは涙をさそう。

    山野に自生するアケビは「つる」なので一人立ちはできない。
    身近の木、しかもできるだけ高い木のてっぺんまで巻きつき上がり、
    太陽の光を全身に浴びて葉を出し、5m/m位のちっちゃな花をつける。
    故に、人間の手の届くような高さではない。
    高いところで小豆にも満たない紫色の花、一体誰が見つめるか…
    しかも時は春。
    秋になってナスによく似た食べごろの実は多くの人の好食の目に付くだろう。
    私もアケビとは50年位の付き合いになるが、
    「え、これがアケビの花!」と気づいたのは20年前、
    山の家を持ち足繁く通いだしてからである。

    一年を通じ同じ草木と接して初めて、
    どんな木にも花が咲き実をつける当たり前の事が良く飲み込めた。
    松や杉、檜、栗や楢、みな花をつける。
    森の中に入ると時折ほのかな甘い香りに周りを見渡すも、姿は見えず香りで姿を想う、
    なんて事もある。
    想いを言葉で表すのは難しい。
    私は文章を書くのが苦手である。
    ホント、辞書を書いた人はエライ人だと思う。
    又、いくつもの辞書を見比べてみると、それぞれ書いた人の「言葉」への想いの入れ方で、
    まだ見ぬその人の「ひととなり=為人」をうかがい知る事ができる。

    さて、アケビの話、食べた。
    と言うよりナメ吸い取り種吐き出した、と言うべきだろう。
    パカっと割れた実の中に潜む、巨大ウジ虫状の見たこともない上品な和菓子の様なものを口に含み、
    口の中で小さな種にまとわりついた甘いココナッツ味のベールをナメはぎ吸い取り、
    50粒はあろう種をプップップップーと機関銃よろしく撒き散らす。
    今も昔も変わらぬちょっと変わった味だ。
    強いて言うなら練乳とココナッツを足して2で割った感じ。
    珍しい味だ。
    懐かしかった。



    そしてキノコ。
    「イグチ」は昔はどこにでもあった、味わい深いキノコ。
    八事から平針、東山、守山あたり、どこでも生えていた。
    今は無いのでは?
    味噌汁が一番うまい。
    なめこに似ている。
    三杯酢もよい。
    小さい頃から馴染んだ味で、我が家では秋の味噌汁の具として普通に使われていた。
    私も学校帰り、道端の山に少し入り「イグチ」採り採り帰ったものだ。
    そんな「イグチ」に久しぶりに出会った。



    懐かしい級友に出会ったようで、見つけた時も食べた時も嬉しかった。
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